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烘焙常用的材料單位轉換
|
材料 |
盎司 |
公克 |
|
1杯 中筋麵粉 |
5 |
142 |
|
1杯 低筋麵粉 |
4 |
113 |
|
1杯 全麥麵粉 |
5 1/2 |
156 |
|
1杯 白砂糖 |
7 |
198 |
|
1杯 壓實的紅糖/黑糖 |
7 |
198 |
|
1杯 糖粉 |
4 |
113 |
|
1杯 可可粉 |
3 |
85 |
|
8大匙 奶油(1條或1/2杯) |
4 |
113 |
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